Pazar , Temmuz 23 2017

Palamut Pilaki Listesi

Palamut Pilaki Listesi

  • Halka dilim halinde iki adet palamut
  • 3 yemek kaşığı ile zeytinyağı
  • 1 çay bardağında su
  • en fazla 4 adet defne yaprağı
  • 1 adet kabuğu soyulmuş limon
  • 3 adet kabuğu soyulmuş iri domates
  • ½ maydonoz yaprağı
  • Baharatlar tuz ve karabiber

Palamut Pilakinin Yapımı:Soğanları kalın olarak halka halka dilimleyin. Domateslerin kabuklarını soyarak aynı soğanlar gibi dilimli olarak kesin. Limonların beyaz kısmları dahi kalmayacak şekilde kabuklarını soyun ve halka halinde kesin. Daha sonra palamutları tuz ve karabiber ile iyice harmanlayın. Bir tavaya üç kaşık zeytinyağınızı ekleyerek kızıncaya kadar bekleyin. Önce soğanları alın tavaya ve soğanlar hafif pembe olduktan sonrada palamutları dizin. üzerine diğer malzemelerin hepsini ekleyin. son olarak tekrar tuz serpin, biberleri ve bir çay bardağı suyu ilave edin. Kapağınıda kapatarak kısık ateşte pişiriniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir